Durante la primera mitad del siglo pasado el prof. Manuel Lezaeta Acharan desarrolló "la teoría tèrmica de la salud", consistente en un método natural para propiciar y fortalecer la salud. Fue discípulo de Tadeo de Wiesent y estudioso de los clásicos naturistas, Sebastian Kneipp, Vincent Priessnitz.
A lo largo de su carrera ayudó a recuperar la salud a miles de personas aquejadas de las más diversas patologías, muchas de ellas desahuciadas por la medicina alópata.
Su exitoso método consistía en primer lugar en restablecer el equilibrio térmico del organismo utilizando la hidroterapia y geoterápia. La alimentación vegana, el uso de plantas medicinales y ejercicio al aire libre, con baños de sol y respirando aire puro completaban toda la metodología. Escribió dos libros, "La medicina natural al alcance de todos" y "El iris de tus ojos revela tu salud"
Fue enjuiciado por ejercicio ilegal de la medicina, ya que no contaba con titulación médica, y fue absuelto gracias a los testimonios de cientos de pacientes que habían sido curados siguiendo sus métodos.
Los tribunales de justicia aceptaron el argumento de su defensa legal, que afirmó que Lezaeta jamás había ejercido la medicina, y que el naturismo propugnado por él no era un sistema paliativo ni curativo sino un mero «modo de vida».
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